Dove sei: Homepage > Estero > Notizie Estero > Apprendistato (Ausbildung) come Cuoco/a (Koch/Köchin) in Germania
I cuochi adempiono a tutti i lavori che appartengono alla lavorazione delle pietanze: pianificazione, acquisto di alimenti e ingredienti, preparazione, conservazione. Conoscono le ricette per ogni tipo di piatti, per le zuppe, le salse, le torte e i dolci. Redigono il menù, cucinano, arrostiscono e guarniscono. Durante la preparazione salvaguardano le condizioni per un’alimentazione sana. Rispettano le norme igieniche, elaborano le proposte di menù e ne calcolano i costi. Oltre a ciò i cuochi naturalmente consigliano anche i clienti.
Leggi tutto l'articolo: http://www.ingermania.it/apprendistato-ausbildung-come-cuocoa/
