08-04-2024

Biblioteca del Centro Documentazione Donna
via Terranuova 12/b - Ferrara
mercoledì 10 aprile 2024

ore 16.30
Elisabetta Fabbri

parla di

Ricette antiche per donne moderne

Da un antico quaderno di cucina appartenente alla famiglia è nata l’dea di approfondire la storia
gastronomica del nostro territorio e di tramandare alcune ricette, anche inedite, affinché non vada
perduto un prezioso patrimonio lasciatoci dalle nostre nonne.

Alla presentazione seguirà una degustazione di brasadella.

Maria Elisabetta Fabbri, nata a Ferrara, laureata in Lettere presso l’Università di Bologna, ha
insegnato italiano, storia e storia dell’arte alle scuole superiori. Amante dell’arte, della storia  e
della cucina, ha al suo attivo alcune pubblicazioni riguardanti gli argomenti  sopracitati.