Dove sei: Homepage > Tempo libero > Notizie Tempo libero > A Ferrara 1° Livello del Corso per Sommelier
Il programma di studio si articola in tre livelli e permette di conoscere approfonditamente l’affascinante mondo del vino, rivolgendosi a tutti, dagli appassionati agli addetti ai lavori. Al termine dei tre livelli, superato l’esame finale, si acquisisce la qualifica professionale di Sommelier AIS.
Il corso di 1° livello approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all’organizzazione e alla gestione della cantina.
Il corso è costituito da 15 lezioni (più 1 test online), con relatori abilitati AIS e professionisti del settore, della durata di 2 ore e mezza circa, durante i quali vengono trattati gli argomenti in programma attraverso una lezione teorica di circa 1 ora e mezza, seguita da prove pratiche di degustazione.
Durante il corso è prevista anche una lezione dedicata alla visita guidata ad un’azienda vitivinicola.
Durata del corso:
Da martedì 13 febbrario 2024 a mercoledì 5 giugno 2024
Sede del corso:
Hotel Lucrezia Borgia
Via Andrea Franchi Bononi, 34
44122 Ferrara
Orario del corso:
Sessione serale: dalle 20:30 alle 23:00
Per info e prenotazioni collegati al sito AIS Emilia cliccando qui
