06-05-2016

Domenica 8 maggio
ore 11:00

Presso la libreria Ibs+Libraccio di Ferrara
In collaborazione con Vegan Festival

Elisa Pampolini presenta il libro
“Vegano più g(i)usto più sano”
(La Carmelina, 2015)

Dialoga con l’autrice Vincenzo Iannuzzo

Perché un numero crescente di persone sceglie di mangiare vegan?
Cosa mangiano i vegan?
Tutti possono diventare vegan?
Ci sono rischi per la propria salute?
Come si possono coniugare scelta etica e gusto in cucina?

A queste e altre domande risponde "Vegano più g(i)usto più sano", un agile vademecum per chiarire i dubbi più comuni sul mondo vegano.

Dal rispetto per la vita animale e l'ambiente fino a considerazioni psicologiche e sociali, senza dimenticare la salute e il piacere del buon cibo, "Vegano più g(i)usto più sano" si rivolge a diverse fasce di pubblico:

- i curiosi alla ricerca di nuovi sapori;
- i veterani desiderosi di sperimentare altre ricette;
- chi proprio non condivide, per capire meglio una scelta che non è solo alimentare ma si configura nettamente come stile di vita.

Gli autori:

Elio Facchini: chef
Marcella Trivella: ristoratrice
Elisa Pampolini: dottore in Scienze Naturali e naturopata, ha conseguito il Master post laurea in "Alimentazione e dietetica vegetariana" presso il Politecnico delle Marche. All'attività di naturopata affianca la divulgazione sui temi della scelta vegan e della consapevolezza e  sostenibilità.

 

Domenica 8 maggio
ore 17:00

Presso la libreria Ibs+Libraccio di Ferrara
In collaborazione con Vegan Festival

Conoscenza è salute

Mirna Visentini
presenta il libro
“La Dieta Comica”
(Stampa Alternativa)

DIETA COMICA-copertinaCome abbinare gli alimenti per digerirli senza fatica? Come sfruttarne al meglio le proprietà nutritive?

Nel libro sono contenute informazioni e spunti per modificare senza fatica l'alimentazione e migliorare la propria salute nel rispetto del pianeta e degli animali.

Si rivolge a onnivori, vegetariani, vegani, a chiunque voglia stare bene ed essere o tornare in forma attraverso consigli facilmente attuabili, espressi in uno stile accessibile e colloquiale ma con precisione e competenza.

Vengono anche suggeriti menu-tipo, alimenti inconsueti, alternative sane e gustose ai pasti frettolosi e non bilanciati tipici di chi lavora.

Mirna Visentini è dietista raw vegan, Practicioner P.N.L., Ideatrice del M.D.V. (Metodo Digestivo Veloce)

 

Domenica 8 maggio
ore 19:00

Presso Piazza Trento e Trieste
In collaborazione con Vegan Festival

Federica Gif
presenta il libro
“Più ricette sane meno ricette mediche”
(Macro Edizioni, 2015)

Federica Gif Healthy Food Blogger, fondatrice del popolare e premiato blog www.mipiacemifabene.com e autrice di "Più ricette sane meno ricette mediche" edito da Macro. Presentazione del libro e ShowCooking.

A seguire lo show cooking con le ricette del libro

piu-ricette-sane-meno-ricette-mediche-federica-gif-copertina-300dpiMipiacemifabene, fondato dall’esperta di cucina naturale Federica Gif, è un progetto nato per il web che in pochi anni è diventato uno tra i migliori e più seguiti blog di cucina aggiudicandosi premi e nominations agli Oscar della rete.

“Più ricette sane, meno ricette mediche” è il motto della famosa Food Blogger che propone al pubblico i suoi “peccati di gola senza peccato”.

Finalmente “Mipiacemifabene” diventa anche un libro da cui attingere ricette sane e gustose preparate con ingredienti semplici per palati fini. Il ricettario che non dovrebbe mai mancare in cucina!

Tanti spunti originali per ogni occasione: colazioni, spuntini, pranzi, dessert, merende e cene, utilizzando solamente ingredienti al100% vegetali, sani, integrali, biologici e senza zucchero.

Seguendo i preziosi ed interessanti consigli di Federica Gif, oltre a fare una scelta ecosostenibile, saprete sempre cosa comprare e cosa lasciare sugli scaffali del supermercato per cambiare in meglio la vostra vita e quella degli altri.

In altre parole un libro che Mipiacemifabene ;-)

Federica Gif, Healthy Food Blogger, fondatrice del popolare e premiato blog www.mipiacemifabene.com e autrice di "Più ricette sane meno ricette mediche" edito da Macro, crea ricette sane, gustose ed originali sulla base di studi e partecipazioni a conferenze medico-scientifiche. Ha tenuto showcooking di fronte a migliaia di persone ed ha partecipato a note trasmissioni televisive. Mipiacemifabene si è classificato fra i primi blog di cucina italiani agli Oscar del web e nel 2014 è stato eletto “Miglior Green Food Blog”. Il suo motto è "Più ricette sane, meno ricette mediche!". Federica Gif vive a Rimini.

Immagini: