12-05-2026

L’evento, aperto a tutte e a tutti, si terrà venerdì 15 maggio alle ore 16 negli spazi del TekneHub (via Saragat, 13) ed è organizzato dall’Università di Ferrara, in collaborazione con la European University Alliance COLOURS, il Centro di ricerca Unife CIAS, il Comune di Ferrara, il Gruppo Hera, Aquaponic Design, Plastic Free, Difesa Ambientale Estense, CUS, ESN Ferrara e Dietista Carpanelli Chiara.

Obiettivo è promuovere la sostenibilità alimentare a 360 gradi: dalla riduzione dello spreco di cibo alla corretta gestione e al riciclo degli imballaggi domestici. L’iniziativa metterà in luce come le nostre scelte quotidiane possano fare la differenza, sottolineando l'importanza di adottare una dieta più sostenibile. Una scelta green che non solo minimizza l’impatto ambientale, ma si traduce in un investimento sulla salute pubblica e sul corretto sviluppo delle nuove generazioni.

Il cuore dell'evento sarà un'esperienza immersiva a stretto contatto con la ricerca scientifica. Le/i partecipanti avranno l'opportunità di visitare la Serra Armonia, un innovativo impianto idroponico. Il Professor Sante Mazzacane, Direttore del CIAS, Centro di Ricerca Unife e titolare del progetto, spiega l'importanza dell’agricoltura smart: “La serra idroponica realizzata presso il Tecnopolo rappresenta un modello d'avanguardia per l'agricoltura del futuro: uno spazio totalmente svincolato dalle incertezze climatiche esterne, capace di moltiplicare le rese di almeno 6 volte rispetto alle colture tradizionali su suolo. Tutto questo avviene in un regime di eccellenza e sostenibilità assoluta, azzerando i consumi idrici ed energetici, eliminando i fitofarmaci e garantendo prodotti di elevata qualità organolettica. L'impiego di algoritmi di Intelligenza Artificiale per il monitoraggio da remoto e in tempo reale, garantisce un controllo costante e preciso di tutti i parametri vitali delle piante, potenziando il lavoro dei ricercatori senza mai sostituirsi all'equilibrio naturale. Un esempio concreto di transizione ecologica ed energetica grazie alla natura interdisciplinare delle professionalità coinvolte e alla simbiosi tra salute dell'ambiente e benessere umano”.

Oltre alla visita guidata, il pomeriggio sarà animato da una serie di attività interattive e laboratori pensati per coinvolgere attivamente sia gli adulti che bambine e bambini, trasformando l'educazione alla sostenibilità in un’avventura coinvolgente.

A conclusione della giornata, le partecipanti e i partecipanti potranno condividere un momento conviviale a chilometro zero, con una selezione di proposte realizzate a partire dai prodotti freschi coltivati nella serra idroponica.

L'evento è gratuito e aperto a tutte e a tutti, previa prenotazione al link indicato nella notizia pubblicata nella sezione eventi del sito unife.it.