08-07-2026

8/07/2026

Parte una nuova gestione per le Vallette di Ostellato e di tutto il complesso naturalistico, turistico, ricettivo e di ristorazione, grazie a un progetto di rilancio ampio e strutturato
pensato per restituire piena centralità a uno dei luoghi più riconoscibili del territorio ferrarese e del Delta del Po.
La nuova gestione è affidata alla società consortile Terre del Po - che la scorsa settimana ha
ufficialmente sottoscritto il contratto con il Comune di Ostellato - composta da Atlantide, Aqua e
Fattorie del Delta, tre realtà che portano competenze complementari nella gestione di oasi
naturalistiche, servizi educativi, escursioni guidate, turismo esperienziale, promozione territoriale,
accoglienza e ristorazione. Una squadra costruita per mettere a sistema esperienze diverse ma
fortemente coerenti con l’identità delle Vallette: natura, ospitalità, turismo lento, educazione
ambientale, pesca sportiva, cicloturismo e valorizzazione delle produzioni locali.
Il progetto nasce con un obiettivo chiaro: superare una gestione frammentata dei servizi e
costruire una destinazione riconoscibile, curata e viva, capace di accogliere pubblici diversi
durante l’anno e di dialogare in modo più forte con il territorio circostante.

L’intento è trasformare le Vallette in un vero hub del turismo naturalistico e slow nel Delta del Po, un punto di partenza e
di sosta per chi viaggia in bicicletta, per le famiglie, per gli appassionati di birdwatching, per le
scuole, per chi pratica pesca sportiva e per chi cerca esperienze autentiche a contatto con
l’ambiente.
In questa prima fase sono aperte e fruibili le postazioni di pesca, uno degli elementi storici e più
identitari delle Vallette. La pesca sportiva continuerà infatti a rappresentare un punto centrale
dell’offerta, anche grazie alla collaborazione consolidata con il mondo dei pescatori e alla vocazione
dell’area a ospitare appuntamenti, gare e iniziative dedicate.
Parallelamente, sono partiti i lavori che porteranno da settembre alla progressiva apertura e
riattivazione degli altri servizi del complesso: ristorante, locanda, accoglienza turistica, ciclostazione,
attività guidate, proposte per famiglie, scuole, escursionisti e visitatori interessati alla scoperta del
Delta del Po.
Un ruolo importante sarà affidato al cicloturismo, grazie alla posizione strategica delle Vallette
lungo percorsi e connessioni che collegano Ostellato ad Argenta, Comacchio, Mesola e agli itinerari
del Delta. Il progetto prevede servizi dedicati come noleggio bici, bike service, informazioni sugli
itinerari, pacchetti bike-friendly, proposte di pernottamento e ristorazione pensate per chi viaggia
lentamente e desidera vivere il territorio in modo sostenibile.
Grande attenzione sarà riservata anche alle famiglie e alle scuole, con visite guidate, laboratori
didattici, passeggiate naturalistiche e attività dedicate alla biodiversità, alle zone umide, all’avifauna
e alla storia del paesaggio. Le Vallette torneranno così a essere un luogo di esperienza e
conoscenza, dove la natura diventa occasione di scoperta, educazione e partecipazione.

Da settembre prenderà forma anche il nuovo progetto di ristorazione, ispirato al concept di una
“Osteria di Valle” contemporanea: un luogo accogliente, accessibile e legato al territorio, capace
di valorizzare prodotti locali, biologici e a km 0, piatti della tradizione ferrarese, proposte informali e
soluzioni flessibili per pescatori, cicloturisti, famiglie, ospiti della locanda e visitatori giornalieri. La
ristorazione sarà pensata come parte integrante dell’esperienza alle Vallette: colazioni anticipate per
i pescatori, ristoro post-attività, pranzi leggeri, bike box, cene a tema, degustazioni e iniziative
enogastronomiche legate al territorio.
Il rilancio passerà inoltre da un piano di cura e manutenzione degli spazi, degli arredi, delle aree
esterne e delle strutture, con l’obiettivo di migliorare progressivamente sicurezza, decoro e
funzionalità del complesso. Sono previsti interventi mirati sugli spazi di accoglienza, sulle aree
picnic, sugli arredi urbani, sul parco giochi e sugli ambienti destinati ad attività educative e
polivalenti, seguendo criteri di sostenibilità, durabilità e coerenza con il contesto naturalistico.
La ripartenza sarà quindi graduale, ma orientata a un obiettivo preciso: fare delle Vallette di
Ostellato un luogo vivo, accogliente e riconoscibile, capace di unire natura, comunità e
turismo sostenibile.
Le postazioni di pesca sono già aperte. Nei prossimi mesi saranno comunicati aggiornamenti,
modalità di accesso, calendario delle attività e dettagli sulle aperture dei nuovi servizi previsti da
settembre.

Immagini: