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La Delegazione di Ferrara organizza il Terzo ed ultimo Corso di Qualificazione professionale per Aspiranti Sommelier che affronta la tecnica della degustazione del cibo, soprattutto nell'abbinamento cibo-vino, attraverso l’utilizzo di una pratica scheda grafica e di prove pratiche di assaggio di cibi con vini di diverse tipologie.
Il corso è costituito da 14 incontri, con Relatori Abilitati AIS, della durata circa di 2 ore e 30 durante i quali verranno trattati gli argomenti in programma attraverso una lezione teorica di circa 1 ora e mezza, seguita da prove pratiche di degustazione cibo-vino. Durante il corso è prevista anche una cena didattica con abbinamento delle diverse portate con differenti tipologie di vino.
Il corso di 3° livello si svolgerà dal 14 gennaio al 27 maggio 2019
Per informazioni e iscrizioni rivolgersi a:
Maria Teresa Fortini
fortinimariateresa@libero.it
335 218 778
IL CALENDARIO COMPLETO DEL CORSO E LE INFORMAZIONI PER L'ISCRIZIONI SONO PRESENTI SUL SITO AISEMILIA
