Dove sei: Homepage > Tempo libero > Notizie Tempo libero > Spazio Crema. Eventi nell'ambito del Festival di Internazionale a Ferrara
Spazio Crema è sempre più presente nella vita culturale cittadina.
Quest'anno è infatti anche una delle location del Festival di Internazionale a Ferrara, che si terrà da giovedì 28 settembre a domenica 1 ottobre 2017.
Nell'ambito del programma partecipato del Festival, sabato 30 settembre alle ore 16,45, in collaborazione con l’Università degli Studi di Ferrara, è stato organizzato, nelle sale affrescate del palazzo, un incontro di approfondimento sulla Medicina Culinaria e su come tale disciplina possa essere una nuova risorsa per la prevenzione ed il trattamento delle patologie del metabolismo.
L'Università di Ferrara è la prima università europea ad aver attivato, nel corso di laurea in Medicina e Chirurgia, l'insegnamento di Medicina Culinaria, che ha l'obiettivo di formare il futuro medico sul rapporto tra salute e alimentazione. Durante l’evento, il pubblico sarà suddiviso in gruppi caratterizzati da analoghe necessità cliniche (iperglicemici, ipercolesterolemici, etc) che verranno presi a modello per l’impostazione di un piano di prevenzione e di supporto alla terapia, con valutazioni cliniche e nutrizionali.
Nella parte finale dell'incontro, uno chef dell’istituto alberghiero "Vergani – Navarra" illustrerà come preparare e conservare alcuni cibi per mantenerne al meglio le caratteristiche nutrizionali.
Per il programma degli eventi del Festival di Internazionale a Palazzo Crema, aperto al pubblico da venerdì 29 settembre, clicca su questo link.
Per il programma generale del Festival, ricchissimo di eventi e giornalisti ospiti da tutto il mondo, vedi allegato in pdf
Vi aspettiamo numerosi!
Spazio Crema
Via Cairoli 13
44121 Ferrara